Etimologia della parola Albergo: dal gotico haribergo e dal franco hariberga
Alberghi Lazio
L’ albergo è la casa in cui l’albergatore esplica le funzioni di far alloggiare e ristorare il viaggiatore in cambio di compenso in denaro.
Tipi e categorie di Alberghi
Grazie al sempre crescente traffico di viaggiatori l’organizzazione alberghiera si è andata via via specializzando, cercando di soddisfare i bisogni dei turisti in relazione al prezzo, alla lunghezza del soggiorno, alle esigenze dello stesso viaggiatore ed al periodo di apertura durante l’anno.
Un tipo di classificazione degli alberghi viene fatta in base al tipo di traffico atto ad ospitare.
Si distinguono :
Tale classificazione è scaturita è scaturita anche in base al ruolo che la struttura ricettiva ha ricoperto nella storia.
Ebbe un notevole sviluppo nelle grandi città, nei pressi delle stazioni ferroviarie o comunque in punti del centro urbano vicino a stazioni. Nacquero inizialmente adattando strutture o ristrutturando edifici già esistenti, mentre oggi vengono progettati esclusivamente per lo scopo. Caratteristiche di questo tipo di albergo in fase di progettazione sono i grandi spazi, la semplicità e l’uniformità degli arredamenti. Ovviamente i prezzi variano a secondo della qualità e della categoria. Il movimento turistico che coinvolge gli alberghi di transito sono il pernottamento prevalentemente per una sola notte. Per la sua natura quindi si tende a sfruttare ogni spazio della struttura ricettiva a discapito del servizio.
Gli alberghi di alloggio, sono una speciale categoria degli alberghi di transito, sono alberghi privi di mensa. Per quanto riguarda i servizi e i locali sono simili agli alberghi ordinari. I locali sono generalmente molto ridotti: una cucinetta per la caffetteria mattutina. Questi alberghi sono molto di moda all' esterno.
Inizialmente nacquero per offrire ospitalità al turista nei periodi estivi, ma successivamente grazie anche al turismo degli stranieri sorsero alberghi per soggiornare in tutte le stagioni:
Grazie allo sviluppo del turismo stagionale (in montagna o al mare),
l’industria alberghiera modificò la struttura degli alberghi di transito per
favorire la nascita degli alberghi stagionali. Essi costituiscono
l’organizzazione recettiva che permette, a chi non possiede una villa di
lasciare la città durante una parte dell’ anno, per un soggiorno climatico più
confacente o per qualche cura idroterapica. Con il moltiplicarsi degli
alberghi stagionali e il crescente benessere, la clientela chiede sempre più
spesso servizi alberghieri ad hoc.
In questi , il soggiorno degli ospiti ha una durata media che va da qualche
giorno a tre mesi al massimo. Quindi la loro organizzazione deve essere tale
da sfruttare la massimo le risorse di cui l'albergo può disporre.
Essi non possono essere divisi in:
Questi alberghi di solito, sono collocati direttamente sulla spiaggia,
consentendo con le loro particolari forme allungate il divertimento
della vita al mare. In america la complessità delle forme raggiunte da alcuni
alberghi tendono a renderli delle vere e proprie opere d'arte di architettura.
Le stanze sono in numero maggiore rispetto alle altre tipologie di albergo, i
letti sono prevalentemente doppi, le stanze sono dotate di balconi per meglio
godere della panoramica sul mare. Le verande e le vetrate sono un' altra
caratteristica di questi alberghi per poter offrire sevizi di ristoro(ristorante) all'
aperto.
Grazie al ritorno ad una vita naturale, la montagna è tornata una meta molto preferita dai turisti. In conseguenza di ciò si è andato sviluppando una tipologia di albergo, destinato a resistere alle intemperie delle altitudini (anche oltre i 2000 metri.). Questi alberghi devono seguire norme di costruzioni speciali, per resistere alle temperature di montagna e al carico della neve. Di conseguenza la struttura si presenta con muri molto spessi, e con tetti a forte pendenza. Prerogativa molto importante di questi alberghi è l' avere un buon panorama sulle montagne e soprattutto potenti impianti di riscaldamento. Organizzazione perfetta di questa categoria di albergo è possibile trovarla in Svizzera e nel versante italiano delle Alpi.
Sono gli alberghi costruiti per cure mediche, in prossimità di centri termali e quindi attrezzati per una clientela convalescente o anziana. Questi alberghi hanno la caratteristica che l'accesso al bagno termale avvenga direttamente dalla camera dell' ospite. Sono presenti speciali locali per la ginnastica, per cure fisiche, elettriche e termali. Doppie porte, pavimenti insonorizzati, ascensori anche per letti e lettighe sono una caratteristica imprenscindibile per questo tipo di attività
L' ecoalbergo è un alloggio di nuova concezione che prevede la costruzione dell' edificio in luoghi naturali lontani dalle metropoli e dai grandi centri abitati. Un esempio di l'ecolabergo è quello di Cartore, situato all' interno della Riserva Naturale delle Montagne della Duchessa.
L’ industrializzazione delle cure casalinghe diede l’impulso per lo sviluppo degli alberghi di permanenza.
Ideali per gli uomini d’affari con periodi di permanenza in loco di alcuni mesi, i quali in questa maniera, possono sostituire l’abitazione in una casa privata.
In Italia a differenza di America e Inghilterra questo tipo di albergo sembra non prendere piede.
Un’altra distinzione tra gli alberghi può essere fatta in base al servizio di mensa.
Distinguiamo tre classi d’albergo:
Fornisce ai propri clienti alloggio e prima colazione. Sono particolarmente
adatti a chi arriva in città la sera per poi dover ripartire il mattino
seguente.
Si pone a metà tra albergo di transito e quello di permanenza, senza però
offrire un servizio completo al viaggiatore anche facoltoso.
Si può classificare tra albergo stagionale e albergo di soggiorno, e infatti vediamo nei centri turistici, climatici e balneari fiorire tali alberghi che si adattano alle possibilità economiche del ceto economico medio italiano.
L’ industri alberghiera ha sviluppato un tipo di struttura che si avvicina all’albergo di permanenza, ma solo per signore. Avendo caratteristiche strutturali a se stanti possono costituire un tipo a se di albergo.
Sono alberghi specializzati ad ospitare persone invalide, anziane o convalescenti, dove però sia il vitto che l’alloggio seguono particolari protocolli igienici e alla direzione del quale c’è sempre un sanitario.
Questa classificazione può essere applicata a ciascuna delle categorie di
azienda alberghiera fin ora esaminata. Questa distinzione tra strutture sono
state fatte per soddisfare il turista o viaggiatore in base alle sue esigenze
e alla sua disponibilità economica.
Cinque sono le classi di alberghi:
La differenza tra le vari livelli di albergo non scaturisce solamente dall' estetica della struttura (mobilio, arredamento e architettura) ma anche dai servizi e le comodità che lo stesso offre.
Sono di solito gli alberghi nel centro delle città e comunque sorgono in zone
privilegiate dei quartieri residenziali. La caratteristica principale è la
signorilità.
Non necessariamente devono essere dotati di molte stanze, mentre per rientrare
in tale categoria è necessario che siano indistintamente disimpegnate e che
abbiano un bagno in camera. Praticamente le stanze degli alberghi di lusso
devono essere degli appartamenti con bagno privato e salotti. altra
caratteristica di tali alberghi sono le decorazioni fatte con competenza e buon
gusto; grandi saloni per ospitare eventi e personale altamente qualificato.
In definitiva gli alberghi di lusso devono soddisfare tutte le esigenze della
vita moderna, non solo quelle maturate al momento della costruzione, ma con
opportune modifiche, anche quelle che andranno via via maturando.
L'albergo di I categoria, benchè in grado minore è sempre un albergo di lusso. Non ha però, quelle caratteristiche che sono prerogativa del vero albergo di lusso nella sua funzione accessoria di ritrovo elegante ed intellettuale. L'albergo di I categoria come quello di lusso deve essere costruito o adattato espressamente, ed essere situato pure in ottima posizione. In città non è necessario che sorga nei quartieri più eleganti: può essere anche situato nel quartiere degli affari. Ogni paricolare dell' arredamento deve essere curato in modo da procurare l'impressione di un ambiente ospitale, da cui si evinca la cure nei particolari per rendere gradito il soggiorno.
L' albergo di II categoria è l'albergo senza pretesa di lusso, ma che offre al cliente un ambiente decoroso, molto pulito e comodo. Arredamento semplice e sobri, ma decoroso; pulizia molto accurato sotto ogni riguardo.
Il primo requisito che deve essere chiesto agli alberghi di III categoria è la pulizia. Quel pò di eleganza (che non può mancare anche negli ambienti più modesti) sarà cosa gradita, ma non tuttavia indispensabile.
Gli alberghi di IV categoria sono tutti quegli alberghi che mancano dei requisiti necessari per una migliore classificazione.
Una classificazione dal punto di vista edilizio e tecnico, riguarda la località dove gli alberghi sorgono. Esistono varie tipologie:
L'alberghiera, grazie ai numerosi servizi che via via ha sviluppato si è
guadagnata la qualifica di industria. Oggi, pel la complessità dei servizi che
riesce ad offrire richiede un'organizzazione tecnica economica non comune
paragonabile a quella dei grandi stabilimenti industriali. Per la complessità di
gestione, il direttore di un albergo deve essere in grado sia di dare ordini che
di farli eseguire. Deve allo stesso tempo intrattenere rapporti con la clientela
in modo da farla sentire il centro dell' attività. Dovrebbero compiere un
percorso di tirocinio completo, e non a caso ci sono dei casi in cui il
direttore dell' albergo è passato dal lavoro di portinaio a direttore dell'
albergo. Nelle aziende più vaste il direttore è aiutato da un vice e da
segretari.
Per quanto riguarda il personale, le specializzazioni hanno fatto si che le
mansioni a cui sono destinati vengano retribuite con mance avvolte molto
remunerative, a secondo se tale personale sia destinato alla stessa bisogna.
Una fonte statistica sulla quale trovare dati dell' industria alberghiera è costituita dal censimento effettuato dall' E.N.I.T (Ente Nazionale Industrie Turistiche)
Lo sviluppo dell' industria alberghiera per rispondere ai bisogni dei tempi ha radicalmente trasformato lo spirito e nella forma gli antichi alberghi ereditati dalla fine dello scorso anno. Si sono venuti cosi creando, costruttivamente e architettonicamente, edifici tipici e caratteristici, organizzati nella loro distribuzione interna in modo da servire alla nuova funzione : questa caratteristica (come è ben natura in ogni organizzazione architettonica) si riflette in una nuova tipica espressione architettonica-estetica, ben individuata, che impedisce di confondere l'albergo con la comune casa o con il palazzo di abitazione.